Кулинария

Постный торт "Апельсин"

Сейчас продолжается Великий пост. Рецептов постных блюд великое множество. Но хочется иногда порадовать себя и близких чем-то вкусненьким и сладеньким.  С выпечкой сложно: нужно то масло, то яйца, то молоко. Но тут я нашла простой рецептик. Попробовала в выходные испечь. Получилось вкусно. Делюсь:
для теста нам необходимо
полбанана
четверть стакана сахара
2 ст.ложки меда
150 гр заваренного чая, я взяла Гринфилд Эрл Грей Фэнтази
2 ст.ложки растительного масла
1,25 стакана муки
на кончике ложки соли и соды
пол чайной ложки разрыхлителя
полстакана грецких орехов
для начинки потребуется
полбанана
3 мандаринки
7 штук кураги
20 штук клубничек

Приготовление:
Включаем духовку. Смешиваем в блендере полбанана, сахар, мед, муку, теплый чай (но не горячий, чтобы мука не "заварилась"), соду, соль, разрыхлитель. Добавляем орехи. Снова измельчаем. Выливаем тесто в сковородку или форму для выпекания и ставим на 40 мин в духовку. Я дно сковородки покрывала фольгой. Но это не очень хорошая идея, потому что от готового коржа я с трудом отдирала маленькие кусочки фольги. Из силиконовой формы наверно должно легко отделяться тесто. А в обычную сковородку наверно можно положить бумагу для выпекания, смазанную маслом.
Пока тесто готовится, смешиваем начинку.
В блендере смешиваем полбанана, клубнику, зашпаренную кипятком курагу, мандаринки. 
Когда тесто пропеклось (проверяем готовность зубочисткой: если на ней ничего не остается, то тесто готово), вынимаем, даем немного остыть. На тесто выливаем начинку. Украшаем орешками, дольками мандаринок.
Пока я ходила за фотоаппаратом, муж внес свою лепту в украшение. )))

Съели все за 10 минут.
Приятного всем аппетита!

Салат "Хорошее настроение"
Этот салат зарядит Вас энтузиазмом и великолепным настроением в солнечный день!

Нам потребуется:
Красная луковица
Апельсин
Маслины
Помидоры
Красный перец
Петрушка
Соль, перец
Оливковое масло

Все мелко порезать, перемешать и заправить маслом. И можно заряжаться хорошим настроением и бодростью!

Салат "Зеленый"


Согласно цветотерапии, зеленый цвет снимает напряжение и повышает активность.Состоит только из ингредиентов зеленого цвета - частичка весны на вашем столе!

Нам потребуется:
Стебель сельдерея - 3 штуки,
Свежий огурец - 2 штуки,
Соленый огурец - 2 штуки,
Укроп - 5 веточек,
Петрушка - 5 веточек,
Зеленый лук - 5 перьев,
Зеленый горошек - 0,5 банки,
Оливки - 1 баночка,
Соевый соус,
Семена кунжута

Петрушку, укроп, зеленый лук и стебли сельдерея мелко нарезать. Выложить на блюдо. Добавить зеленый горошек, нарезанные огурцы, маслины. Соевый соус смешать с маслом, полить салат получившейся заправкой. Все перемешать. Посыпать кунжутными семенами.
Этот салат настолько восхитительно красив, что украшать его просто нет смысла.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...