Кулинария

Постный торт "Апельсин"

Сейчас продолжается Великий пост. Рецептов постных блюд великое множество. Но хочется иногда порадовать себя и близких чем-то вкусненьким и сладеньким.  С выпечкой сложно: нужно то масло, то яйца, то молоко. Но тут я нашла простой рецептик. Попробовала в выходные испечь. Получилось вкусно. Делюсь:
для теста нам необходимо
полбанана
четверть стакана сахара
2 ст.ложки меда
150 гр заваренного чая, я взяла Гринфилд Эрл Грей Фэнтази
2 ст.ложки растительного масла
1,25 стакана муки
на кончике ложки соли и соды
пол чайной ложки разрыхлителя
полстакана грецких орехов
для начинки потребуется
полбанана
3 мандаринки
7 штук кураги
20 штук клубничек

Приготовление:
Включаем духовку. Смешиваем в блендере полбанана, сахар, мед, муку, теплый чай (но не горячий, чтобы мука не "заварилась"), соду, соль, разрыхлитель. Добавляем орехи. Снова измельчаем. Выливаем тесто в сковородку или форму для выпекания и ставим на 40 мин в духовку. Я дно сковородки покрывала фольгой. Но это не очень хорошая идея, потому что от готового коржа я с трудом отдирала маленькие кусочки фольги. Из силиконовой формы наверно должно легко отделяться тесто. А в обычную сковородку наверно можно положить бумагу для выпекания, смазанную маслом.
Пока тесто готовится, смешиваем начинку.
В блендере смешиваем полбанана, клубнику, зашпаренную кипятком курагу, мандаринки. 
Когда тесто пропеклось (проверяем готовность зубочисткой: если на ней ничего не остается, то тесто готово), вынимаем, даем немного остыть. На тесто выливаем начинку. Украшаем орешками, дольками мандаринок.
Пока я ходила за фотоаппаратом, муж внес свою лепту в украшение. )))

Съели все за 10 минут.
Приятного всем аппетита!

Салат "Хорошее настроение"
Этот салат зарядит Вас энтузиазмом и великолепным настроением в солнечный день!

Нам потребуется:
Красная луковица
Апельсин
Маслины
Помидоры
Красный перец
Петрушка
Соль, перец
Оливковое масло

Все мелко порезать, перемешать и заправить маслом. И можно заряжаться хорошим настроением и бодростью!

Салат "Зеленый"


Согласно цветотерапии, зеленый цвет снимает напряжение и повышает активность.Состоит только из ингредиентов зеленого цвета - частичка весны на вашем столе!

Нам потребуется:
Стебель сельдерея - 3 штуки,
Свежий огурец - 2 штуки,
Соленый огурец - 2 штуки,
Укроп - 5 веточек,
Петрушка - 5 веточек,
Зеленый лук - 5 перьев,
Зеленый горошек - 0,5 банки,
Оливки - 1 баночка,
Соевый соус,
Семена кунжута

Петрушку, укроп, зеленый лук и стебли сельдерея мелко нарезать. Выложить на блюдо. Добавить зеленый горошек, нарезанные огурцы, маслины. Соевый соус смешать с маслом, полить салат получившейся заправкой. Все перемешать. Посыпать кунжутными семенами.
Этот салат настолько восхитительно красив, что украшать его просто нет смысла.

Популярные сообщения из этого блога

Испанские сокращения по вязанию

Любимый стишок из детства про козла Мефодия